Ottimo su ogni tipo di pietanza, si grattugia direttamente sugli alimenti già serviti pochi istanti prima di consumarli.

La capacità di sciogliersi facilmente a contatto coi liquidi come olio e acqua, rende questo sale adatto ad insaporire carni, pesce e verdure. Cioccolato: cospargere un pizzico di sale su creme, mousse o gelato a base di cioccolato; dolce e salato si compenseranno in modo armonioso. Anche per cioccolato

Particolarmente indicato su carni e pesci grigliati o su arrosti di agnello e maiale. Si può utilizzare anche come decorazione di accompagnamento a vari piatti.

Il suo gusto è ben equilibrato, esalta senza coprire i sapori delle pietanze. Adatto a qualsiasi tipo di piatto, valorizza in modo particolare le carni grigliate, le verdure e le salse. Si può utilizzare sia in cucina che in tavola.

Si abbina a tutte le pietanze esaltando la sapidità dei cibi. E' consigliabile macinarlo al momento. Si può utilizzare anche come decorazione di accompagnamento a vari piatti.

Ideale per uova e asparagi, per risotti e insalate a base di asparagi. La sua consistenza vellutata lo rende adatto agli snack fritti, ai piatti etnici, alle zuppe e ai sottaceti. Conferisce un gusto particolare anche alle preparazioni a base di frutta tropicale, banane e mele.

Delizioso sui crostini di pane imburrati, torte e biscotti. Perfetto anche su salse, minestre, patate al cartoccio, pesce e carne.

Indicato su pietanze a base di pesce e crostacei, sushi, sashimi; sughi, risotti e zuppe di pesce. Composizione: sale marino, nero di seppia in polvere, fecola di patate. Allergeni: contiene parti di molluschi.

Ideale per risotti alla Milanese, paella, zuppe, salse, frutti di mare e crostacei. Ottimo per insaporire paste fredde, insalata di riso, pasta frolla e pasta per la pizza. Da usare moderatamente e a freddo, oppure verso fine cottura.

Ottimo condimento per pasta alla carbonara, uova, zuppe, verdure cotte, patate al forno, formaggi al gratin. Per conferire un tocco di affumicatura ad aringa, pesce al forno, trota e salmone.

Adatto alle preparazioni a base di mitili, crostacei, frutti di mare; ottimo per insalate di mare, zuppe di pesce, sushi, patate e pesce al forno o alla griglia, uova.